ngành hàng thực phẩm và gia vị Việt Nam từng bước chinh phục thị trường thế giới

Doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm – gia vị đang từng bước mở rộng thị trường quốc tế với chiến lược “đi bằng chất lượng thật”. Sự kết hợp giữa hương vị bản địa và hệ thống chứng chỉ quốc tế khắt khe đã giúp sản phẩm Việt tạo được niềm tin lớn hơn với nhà mua toàn cầu.

Tại Triển lãm Quốc tế Nguồn cung Việt Nam (VIS 2025), nhiều đối tác quốc tế nhận định sản phẩm Việt đã chuyển từ cạnh tranh bằng giá sang cạnh tranh bằng chất lượng và tuân thủ. Trong đó, nước mắm, cà phê và gia vị nổi lên như những nhóm hàng chủ lực.

Tại Đông Nam Á, các nhà phân phối đánh giá nước mắm truyền thống Việt có hương vị vượt trội so với nhiều sản phẩm trong khu vực, trong khi cà phê tiếp tục hút khách nhờ sự đa dạng và phù hợp nhiều phân khúc. Ở Nam Á, các nhà nhập khẩu xác nhận Việt Nam hiện là nguồn cung tiêu đen lớn nhất, chiếm phần quan trọng trong nhu cầu nội địa, đồng thời bắt đầu mở rộng sang hạt điều và cà phê.

Không chỉ ở châu Á, các nhà bán lẻ quốc tế cũng đang quan tâm nhiều hơn. Sau những biến động về thuế quan, nhiều doanh nghiệp Việt dịch chuyển trọng tâm sang thị trường Đông Nam Á – nơi sức mua ngày càng tiệm cận châu Âu và Mỹ. Trong khi đó, tại Mỹ, một số nhà nhập khẩu cho biết sản phẩm Việt đã “vượt mong đợi” cả về chất lượng lẫn bao bì, mở ra cơ hội thâm nhập sâu hơn.

Giới chuyên môn cho rằng, thành công của ngành đến từ hai trụ cột: hương vị bản sắc và chuẩn mực quốc tế. Doanh nghiệp vừa giữ được đặc trưng hương vị, vừa đáp ứng tốt các tiêu chuẩn như ISO, HACCP, FDA, GACC…, đảm bảo đơn hàng lặp lại và mở rộng kênh phân phối.

Bức tranh chung cho thấy chất lượng đang trở thành “hộ chiếu” mới của thực phẩm – gia vị Việt. Sản phẩm được công nhận, hệ thống bán lẻ mở thêm kênh, nhà nhập khẩu chủ động tìm kiếm mở rộng danh mục. Thách thức tiếp theo là duy trì ổn định: chuẩn hóa sản xuất, đáp ứng nhanh nhu cầu, xử lý điểm nghẽn chuỗi cung ứng và định vị bài bản theo từng kênh. Khi các yếu tố này gắn kết, “hương vị Việt” không chỉ được nhận biết mà còn được tin dùng tại những thị trường cạnh tranh nhất.

Source: sưu tầm